Работа: в Нижегородской области, 4 вакансии

Обязанности:

• приготовление и оформление блюд на зоне выпечки (пиццы, хачапури, хлеб, пироги) в соответствии с меню, рецептурой и стандартами;
• контроль приготовления блюд согласно рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами;
• подготовка необходимых ингредиентов и продуктов, приготовление соусов и других дополнительных блюд;
• соблюдение правил гигиены и безопасности на кухне, обеспечение чистоты и порядка в рабочем месте;

Требования:

• стаж

...

Обязанности:

• организация и контроль технологического процесса приготовления блюд в соответствии со стандартами предприятия (ТТК)
• контроль приготовления блюд согласно рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами
• составление заявок на поставку продуктов, контроль остатков
• контроль смены персонала кухни, грамотное распределение задач
• участие в инвентаризациях по кухне

Требования:

• стаж работы в общественном питании на аналогичной должности не менее 1 года

...

В ресторане Гранат открыта вакансия банкетного менеджера.

Обязанности:

Активная продажа банкетных мероприятий: свадьбы, корпоративы, юбилеи, детские праздники и мастер классы.

• Общение с гостями, презентация возможностей ресторана, составление и рассылка коммерческих предложений, проведение встреч, ведение переговоров, заключение договоров, согласование меню, рассадки
• Поддержание порядка в банкетных залах
• Участие в формировании банкетного меню, схем рассадки, банкетных/фуршетных предложений
• Создание предложений (банкетное меню+ шоу программа

...

Обязанности:

- Обработка заявок на бронирования по эл. почте, телефону и через системы бронирования

- Регистрация гостей при заезде и выезде

- Ведение миграционного учёта

- Прием оплаты за услуги отеля, работа с кассой

- Ведение электронного документооборота

- Информирование гостей об условиях проживания и услугах‚ предоставляемых отелем

- Обслуживание гостей во время завтраков

Требования:

- Опыт работы не обязателен,

...