Работа: в Нижегородской области, 3 вакансии

Обязанности:

- Обжарка кофе по утверждённым профилям- Контроль процесса: визуальный контроль, цвет, отбор проб- Мониторинг параметров (температура, время, и т.д.)- Настройка и мелкое обслуживание ростера (чистка циклона, замена термопар, смазка и т.д.)- Проводить каппинг (дегустацию) каждой партии обжаренного кофе, заполнять протокол оценки (по стандартам SCA) и давать заключение о качестве.- Участие в подборе новых партий

...

Обязанности:

- Обжарка кофе по утверждённым профилям- Контроль процесса: визуальный контроль, цвет, отбор проб- Мониторинг параметров (температура, время, и т.д.)- Настройка и мелкое обслуживание ростера (чистка циклона, замена термопар, смазка и т.д.)- Проводить каппинг (дегустацию) каждой партии обжаренного кофе, заполнять протокол оценки (по стандартам SCA) и давать заключение о качестве.- Участие в подборе новых партий

...

О компании

Производство кофе и чая.

Текущий объём выпуска: 20–25 тонн в месяц.

Задача компании — выстроить стабильное, управляемое и эффективное производство с дальнейшим ростом объёмов.

Задача должности

Ищем сильного руководителя производства с опытом именно оперативного управления пищевым производством.

Основная задача:

обеспечить стабильную ежедневную работу производства:

— выполнение производственного плана

— контроль качества

— снижение потерь и брака

— дисциплину

...