обслуживание гостей заведения: прием заказа, вынос блюд, расчет; подготовка рабочего места к работе, уборка линии раздачи, уборка оборудования вначале смены и по завершению смены
сервировка столов встреча гостей и размещение их в зале предложение гостям меню и напитков приём, оформление и уточнение заказов от гостей получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей; оформление счетов за сделанные заказы; получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам;...
Сервирует столы. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.