Ответственность Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПроводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктовОсуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов и др.
Социальный пакет Исполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией. Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам;
Социальный пакет НормальныеПриготовление мучных блюд из теста разнообразного ассортимента. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Официальное оформление Медицинская книжка за счет компании Бесплатное питание, униформа Готовить по ТТК
Питание за счет предприятия Дополнительное медицинское страхование Социальный пакетОбеспечивать качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники.
Столовая Льготная пенсия Детский сад Социальный пакетприготовление пищи для школьников с учетом всех норм и требований
Обеспечивает качественное приготовление блюд и количественное порционное обеспечение пациентов больницы.
Квартира приготовление заготовок приготовление блюд по ттк поддержание порядка на производстве.
Социальный пакетПриготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление блюд
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Обеспечивать: правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
ОбщежитиеВыполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить...
приготовление первых блюд приготовление вторых блюд чистка рыбы и овощей нарезка овощей
Приготовление первых и вторых блюд, резка овощей, мяса
Социальный пакетГрафик работы разные. Бесплатное питание. Корпоративный транспорт в ночное время (развоз Автозаводский и Ленинский районы). Обеспечение спецодеждой и уход за ней, спецобувью. Мед.осмотр за счет Компании. Корпоративные мероприятия, обучение и подарки.Приготовление блюд для банкетов, фуршетов, завтраков. Заготовки. Горячий цех. Холодный цех.